Как да си направим Мартинис на едро

Коктейлите са забавни, но коктейлите за тълпата могат да бъдат много работа! За щастие, можете да направите партида мартини преди време. Просто изстудете мартинитата в голяма бутилка или стомна и оставете гостите си да се сервират сами. Направете класически джин мартини, които хората могат да гарнират както си харесват, или да сервират сладки бостонски крем мартини, направени с водка и шоколадов ликьор. Можете също така да направите популярното пчелно коляно мартини, което е естествено тръпчиво и подсладено с мед и лимонов сок.

Правейки стомна на класическия Джин Мартинис

Правейки стомна на класическия Джин Мартинис
Извадете вашия стомна или бутилка за съхранение. Тъй като ще правите достатъчно мартини, за да сервирате 8-10 напитки, ще ви е необходим голям стомна за сервиране или бутилка, която има люлка. Ако използвате бутилка, използвайте такава, която може да побере поне чаши (1,100 ml) течност. [1]
  • Опитайте се да използвате стомна, която има капак, ако ще охлаждате мартини за известно време.
Правейки стомна на класическия Джин Мартинис
Измерете съставките в стомна. Изсипете всичките си съставки в стомна си. Ако използвате бутилка, поставете фуния над отвора, за да предотвратите разливи. Ще трябва да излеете: [2]
  • 2 1⁄2 чаши (590 mL) джин
  • 1⁄2 чаша (120 mL) сух вермут
  • 3⁄4 чаша (180 mL) бутилирана или филтрирана вода
Правейки стомна на класическия Джин Мартинис
Разбъркайте сместа и я охладете в продължение на няколко часа. Използвайте лъжица с дълга дръжка, за да смесите съставките заедно. Затворете капака на стомна или въртящия се плот на бутилката. Поставете контейнера в хладилника и охладете мартинитата за няколко часа, така че да станат напълно студени. [3]
  • Можете да охладите класическите мартини до няколко дни, преди да ги сервирате.
Правейки стомна на класическия Джин Мартинис
Сервирайте класическите джин мартини. Когато сте готови да сервирате напитките, просто ги изсипете в чаши за мартини и ги гарнирайте с вашия избор от лимонови обрати, маслини или коктейл лук. [4]

Изработка на стомна от бостънски крем Мартинис

Изработка на стомна от бостънски крем Мартинис
Изберете стомна или бутилка за съхранение. Изберете голяма стомна за сервиране или бутилка, която има люлка. Ако използвате бутилка, използвайте такава, която може да побере чаши (1,100 mL). Не забравяйте, че контейнерът ще трябва да побере 8-10 напитки. [5]
  • Уверете се, че стомна има капак, тъй като за кратко време ще съхранявате сместа за мартини.
Изработка на стомна от бостънски крем Мартинис
Изсипете съставките в стомна. Измерете всичките си съставки в стомна или бутилка за съхранение. Ако използвате бутилка, поставете фуния над отвора, за да предотвратите разливи. Ще трябва да излеете: [6]
  • 2 1⁄2 чаши (590 mL) ликьор от ирландски крем
  • 1⁄3 чаша (79 мл) водка
  • 2⁄3 чаша (160 мл) шоколадов ликьор
  • 1⁄2 чаша (120 mL) вода
Изработка на стомна от бостънски крем Мартинис
В хладилника се охлаждат няколко часа след смесване на течностите. Разбъркайте или разклатете сместа, за да комбинирате всички съставки. Затворете капака на стомна или въртящия се плот на бутилката. Поставете съда в хладилника и охладете мартинитата за няколко часа. Ароматите ще се комбинират и напитките ще станат напълно студени. [7]
  • Можете да охладите хладилните мартини от Бостън до един ден, преди да ги сервирате.
Изработка на стомна от бостънски крем Мартинис
Гарнирайте и сервирайте мартини от бостънски крем. Извадете сместа за мартини от хладилника и я изсипете в чаши за мартини. Поръсете върховете с шоколадови стърготини или помислете за намокряне на ръба на чашите с шоколадов сироп. [8]

Правейки стомна на пчелните колене Мартинис

Правейки стомна на пчелните колене Мартинис
Направете меден прост сироп. Измерете 1 чаша (240 мл) мед в малка тенджера и разбъркайте в 1 чаша (240 мл) вода. Включете котлона на средно силен и разбъркайте сиропа, докато готви. Продължавайте да загрявате сиропа, докато заври и медът се разтвори. Изключете котлона и охладете медения сироп, докато е напълно студен. Това трябва да отнеме няколко часа. [9]
  • Тъй като няма да се нуждаете от всичкия прост сироп с мед за рецептата за мартини, можете да охладите остатъчния сироп в херметичен съд до 2 седмици.
Правейки стомна на пчелните колене Мартинис
Извадете вашия стомна или бутилка за съхранение. Намерете голям сервиращ стомна или бутилка, в която ще се поберат 10 питиета. Ако използвате бутилка, изберете най-малкото чаши (1,100 мл) с размер и има люлка. [10]
  • В стомна трябва да има капак, за да можете да съхранявате мартини за известно време.
Правейки стомна на пчелните колене Мартинис
Изсипете съставките в съда. Измерете всичките си съставки за мартини в стомна или бутилка за съхранение. Ако използвате бутилка, поставете фуния над отвора, за да не се разлее коктейлите. Ще трябва да измерите в: [11]
  • 2 1⁄2 чаши (590 mL) джин
  • 1 чаша (240 мл) мед обикновен сироп
  • 1 чаша (240 мл) лимонов сок
  • 1⁄2 чаша (120 mL) вода
Правейки стомна на пчелните колене Мартинис
Охладете мартинитата за няколко часа. Разбъркайте сместа с лъжица с дълга дръжка, след което запечете стомна или бутилка мартини смес и поставете съда в хладилника. Охладете сместа за мартини за няколко часа или докато наистина е студено. [12]
  • Избягвайте да правите пчелните колене мартини твърде далеч предварително, тъй като сокът ще се обърка. Съхранявайте приготвените коктейли в същия ден, в който ги правите.
Правейки стомна на пчелните колене Мартинис
Сервирайте пчелните колене мартини. За да сервирате мартинитата, ги изсипете в чаши за мартини и гарнирайте всяка с малко парче пчелна пита. [13]
  • Тъй като коктейлите вече са студени и съдържат вода, няма нужда да разклащате мартини с лед.
l-groop.com © 2020