Как да си направим кора от ружа

Кората на зефина е вкусно лакомство както за възрастни, така и за деца. Не са необходими много съставки и не е нужно много време да се направи. Можете да използвате основна рецепта или да я персонализирате според вашия вкус. За да направите маршмелоу, пригответе необходимите съставки и елементи, направете кората и я завършете, след като съставките се смесят.

Подготовка за кората на зефира

Подготовка за кората на зефира
Премерете ружа. Отворете пакета с мини ружа и ги изсипете в мерителна чаша. Трябва да измерите три чаши ружа. Няма значение дали използвате бели мини ружа или цветни ружа. [1]
  • Дъговите ружа са чудесни за корите, направени за Великден.
Подготовка за кората на зефира
Подредете ястие с пергаментова хартия. Ястието ще ви трябва, когато поставите кората във фризера. Можете да използвате стъклена чиния с размери 8x11 или лист с бисквитки на половин размер за кората на ружа. Подредете чинията или листа с пергаментова хартия. [2]
  • Пергаментовата хартия предпазва съставките да не залепват върху листа и улеснява преместването на кората.
Подготовка за кората на зефира
Сложете шоколадовите стърготини в купа. Тази рецепта изисква чипс от бял шоколад, но можете да използвате всякакъв вид шоколад, който искате. Ако нямате шоколадови чипсове, можете да използвате и нарязани парченца шоколад. Поставете целия пакет шоколадови парченца в стъклена купа със среден размер. [3]

Осъществяване на кората на зефира

Осъществяване на кората на зефира
Разтопете шоколада. Това, което ми трябва, варира в зависимост от метода, който използвате. Вземете купата и я сложете в микровълновата за две минути. Ако не искате да поставяте купата в микровълновата, можете да поставите шоколада в съд и да го разтопите на среден огън. Добавете супена лъжица съкращаване към шоколада, за да подпомогнете процеса на топене. [4]
  • Белият шоколад е малко по-безсилно да се разтопи от другите видове шоколад, защото не изглежда разтопен, когато е в действителност. Разбъркайте шоколада, за да видите дали е разтопен, вместо да го разтопите повече без нужда.
Осъществяване на кората на зефира
Разбъркайте шоколада. Без значение какъв метод използвате за разтопяване на шоколада, ще трябва да го разбъркате. Разбъркайте го след всеки тридесет секунди, когато е в микровълновата. Извадете го от микровълновата, разбъркайте я с голяма дървена лъжица и след това я върнете в микровълновата, докато не минат още тридесет секунди. Ако го разтопявате над печката, непрекъснато го разбърквайте, докато се топи. [5]
  • Понякога разбъркването на шоколада ще му помогне да разтопи останалата част от пътя.
Осъществяване на кората на зефира
Добавете ружа. Изсипете трите чаши ружа в купата с разтопен шоколад. След това използвайте лъжицата, за да намажете ружа в шоколада. Направете това бързо или зефините ще започнат да се топят. [6]
Осъществяване на кората на зефира
Прехвърлете сместа върху лист. Прехвърлете съставките в чинията или листа с бисквитки веднага щом рушветата се разтопят. Просто изсипете купата с шоколад и ружа върху пергаментната хартия. Използвайте гумен скрепер, за да удължите сместа до страните на листа. Използвайте същия скрепер, за да намажете сместа така, че да е равномерна. [7]
  • Сипете сместа бавно или може да неволно да направите каша.

Довършване на кората на зефира

Довършване на кората на зефира
Сложете сместа във фризера. Сложете листа във фризера, веднага щом съставките са изсипани и потупани. Може да отнеме от пет минути до двадесет минути във фризера. Фризерът е най-добре да се използва, защото позволява на сместа да се охлади бързо. [8]
  • Ако го поставите в хладилника, оставете сместа един час да изстине.
Довършване на кората на зефира
Поставете тигана на тезгяха. След като извадите сместа от фризера, я сложете на плота или кухненската маса. Изчакайте кората да достигне стайна температура, за да я нарежете. Не трябва да отнеме много време кората да достигне стайна температура - може би пет или десет минути. [9]
Довършване на кората на зефира
Нарежете кората на парчета. Можете да счупите или нарежете кората на парчета. Нарушаването му ще остави не толкова равномерен вид. Нарязването на парчетата ви позволява да оформяте кората по ваше желание. Използвайте остър кухненски нож, за да милите кората. [10]
Довършване на кората на зефира
Съхранявайте кората в херметичен съд. Освен ако не ядете веднага кората, съхранявайте я в херметичен съд. Съдът предпазва кората да не се топи. Кората ще е добра поне няколко дни, но е по-добре да я изядете възможно най-скоро. [11]
Можете да модифицирате рецептата, за да отговаря на вашия вкус. Например, можете да намажете кората с поръсване. Или можете да хвърляте ядки, зърнени храни или плодове в сместа.
Кората от зефир е чудесна за правене за Великден и за рожден ден на деца.
Уверете се, че всички ваши съставки са все още актуални, преди да ги използвате.
l-groop.com © 2020