Как да направите незабавен Андхра Расам

Rasam е ястие за предястие, приготвено най-вече в южна Индия. Има няколко разновидности на расама в зависимост от географското разположение на областта или щата в Индия, както и влиянията на различни религиозни вярвания. Независимо от направения Rasam, това е чудесно ястие с вкус, което ще ви помогне да усвоите останалата част от храненето си.

Смесване на Rasam съставки

Смесване на Rasam съставки
Добавете thuvar dal в купа за смесване.
Смесване на Rasam съставки
Добавете нарязаните домати.
Смесване на Rasam съставки
Добавете нарязаните зелени чили.
Смесване на Rasam съставки
Добавете нарязаните листа от пресен кориандър.
Смесване на Rasam съставки
Добавете сол.
Смесване на Rasam съставки
Добавете асафоетида.
Смесване на Rasam съставки
Добавете рассам на прах.
Смесване на Rasam съставки
Добавете вода.
Смесете всичко добре старателно. Това прави Rasam сместа.

Готвене на Rasam

Готвене на Rasam
Поставете сместа за разтваряне в тава за готвене на печката (газова или електрическа). Доведете до кипене.
Готвене на Rasam
Добавете олио, сушени червени чили, синапено семе, урад дал (черна леща) и синапено семе в малък тиган. След няколко секунди добавете листата от къри.
Готвене на Rasam
Изключете топлината. Изсипете съдържанието върху врящия разтвор.
Готвене на Rasam
Изключете газовата печка. Добавете лимонов сок. Сервирайте като предястие в чаша или с ориз.
Запържете няколко папади (вафли или чипс) и ги хапвайте с ориз и расам.
l-groop.com © 2020