Как да си направим горещи крила

Горещите крила правят страхотни партита за храна и са храна за пръстите на избор за много спортни фенове. Тяхната известност обаче надминава атмосферата на партито, тъй като ресторантите оценяват горещото крило като предястие или дори закуска. Още по-голямото нещо за любителите на горещите крила е, че е много лесно да научат как да правят горещи крила у дома.

подготовка

подготовка
Купете си пилешки крилца. За хранене или ден за голяма игра, планирайте по 10-15 крила на човек. За предястие или закуска, където се предлагат много други храни, фигура 5-7 крила на парче.
подготовка
Настройте работната си зона. Санирайте и сложете дъската си за рязане. Изберете най-здравия си, остър нож или тежък чифт кухненски чисти, тъй като ще прерязвате месо и кости.
подготовка
Разделете крилата си. Пилешкото крило има две фуги, разделящи три секции на крилото. Изрежете крилото на всяка от ставите. Изхвърлете върха на крилата.

Приготвяне на горещи крила в фритюрника

Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Махнете си панировката. Поставете пакетирани или домашно подправени галета в голяма купа или контейнер в рамките на обсега на зоната, в която ще режете. Обърнете внимание, че панирането на криле не е задължително и се използва въз основа на предпочитания и убеждаване. Ако не ви е грижа за панирани горещи крила или сте лоялен фен на биволското крило, пренебрегвайте тези стъпки, свързани с изпичането на крилете.
Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Хлебни парчета крило. Докато режете крилата си, поставете използваемите парчета в контейнера за паниране. Хвърлете или разбъркайте крилата, докато всяко от тях бъде напълно покрито с паниране. Поставете капак върху контейнера. Охладете за 1 - 2 часа.
Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Запържете месото. Загрейте фритюрника или съда, напълнен с растително масло. Поставете частите на крилото бавно и внимателно. Горещото масло може да разпръсне и да ви изгори, ако не внимавате. Не поставяйте твърде много в саксията наведнъж. Гответе, докато парчетата леко покафенеят.
Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Оставете крилата да се отцедят и да изстинат. Извадете крилата от маслото и ги поставете върху чиния, облицована с няколко слоя хартиена кърпа. Хартиената кърпа ще абсорбира излишното масло от пилето.
Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Сложете соса. Първо, прехвърлете крилата в голяма купа. Покрийте със соса от крилото. Разбъркайте крилата, за да се нанесе равномерно. Сосът може да бъде предварително бутилиран фаворит от хранителния магазин, или можете да направите своя собствена.
Приготвяне на горещи крила в фритюрника
Поставете крилата си върху чиния. Придружете крилата с пръчки от целина и ястие от сос за потапяне от бледо сирене или дресинг. Тези странични артикули ще опитомят езика, след като се въведат в особено пикантен сос.

Направете горещи крилца във фурната

Направете горещи крилца във фурната
Подправете крилата си. Можете да изберете да добавите суха втривка от подправки към крилата си и да ги оставите да се настанят в хладилника за поне 1/2 час. В противен случай подправете крилата със сол, черен пипер и червен пипер. Ако сте в това за жегата, поръсете с малко лют червен пипер.
Направете горещи крилца във фурната
Поставете крилата на един слой върху лист с бисквитки или тиган с листа.
Направете горещи крилца във фурната
Гответе крилцата в фурна на 375 градуса за 10 минути.
Направете горещи крилца във фурната
Обърнете крилата. Извадете тигана от фурната и с помощта на щипци преобърнете всяко крило. Поставете ги отново във фурната за още 15 минути.
Направете горещи крилца във фурната
Направете сос с горещо крило , В тенджера на печката разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете 1 1/2 чаши горещ сос в тигана. Разбъркайте да комбинирате. Добавете 1/2 чаша кленов сироп или мед и 1 супена лъжица кетчуп като алтернативна рецепта.
Направете горещи крилца във фурната
Покрийте крилата. Вземете крилцата от фурната и ги поставете в голяма купа. Изсипете приготвения си сос с горещо крило върху тях. Разбъркайте до палто.
Направете горещи крилца във фурната
Поставете крилата отново върху тигана, като използвате щипци. Излишъкът от крилото ще остане в купата, за да се използва по-късно. Върнете крилата във фурната. Този път ще се готвят на 350 градуса. Проверявайте ги на всеки 5 минути за готовност.
Направете горещи крилца във фурната
Завършете крилата. Извадете крилцата от фурната, след като са напълно сварени. Върнете ги в купата със соса и разбъркайте, за да намажете със соса.
Направете горещи крилца във фурната
Поставете крилата си върху чиния. Придружете крилата с пръчки от целина и ястие от сос за потапяне от бледо сирене или дресинг. Тези странични артикули ще опитомят езика, след като се въведат в особено пикантен сос.
Добре ли е да използвате брашно за паниране?
Да, но добавете малко царевично нишесте за добавена хрупка. Също така би било добра идея брашното да се подправя със сол и черен пипер.
Настържете крилата си като алтернативен метод за готвене на тези, описани по-горе.
l-groop.com © 2020