Как да направите домашно поки

Поки (ポ ッ キ ー) е популярна японска бисквита, оформена като дълга пръчица и потопена в шоколад или други сладки сосове, които я правят вкусна просто вкусна. Той се предлага в много различни аромати като шоколад, ягоди, зелен чай, бисквитки и сметана и много други. За съжаление, Поки може да бъде трудно да се намери (и доста скъпо). Тази рецепта за Поки ще ви осигури собствен вкусен Поки за по-малко пари и всички аромати, които можете да си представите!
Комбинирайте водата и кондензираното мляко заедно и оставете настрана.
Изсипете брашно, захар, сол и бакпулвер в електрически миксер. Поставете миксера си на ниска скорост и смесете съставките.
Изсипете масло вътре в електрическия миксер. Оставете машината да разбърква всичко за 5 минути.
Изсипете кондензираната смес от мляко и вода. Оставете миксера да го разбърка; трябва да е тесто, както когато е готово.
Поставете тесто върху голям лист пластмаса. Оформете поки в 1 инчов диск като форма. Увийте плътно в пластмаса и поставете в хладилник за 30 минути.
Загрейте фурната до 300 F (150C). Нарежете накития диск на 8 парчета; всяко парче прави 2 Поки пръчки. Разточете тестото на Поки в цилиндри.
Поставете Поки върху намазнена тава. Вземете тиган и го намажете с малко спрей за готвене, масло или каквото и да е масло.
Печете клечките от Поки за 18-20 минути. Извадете Pocky, когато сте готови; те трябва да са златисто кафяви.
Разтопете вашия крем Поки в микровълновата. Изберете едно от спадовете в опциите за потапяне или можете да изберете друго, ако не ги харесвате.
Микровълнова печка Вашата опция крем Поки за интервали от 30 секунди, докато напълно се разтопи.
Потопете поки в разтопения сос. Изтръскайте допълнителния сос и поставете в хладилник за 30 минути или докато сосът се втвърди.
Munch на вашия Поки. Опитайте една от вашите пръчки на Поки и вижте как се оказа!
Мога ли да ги направя по-тънки?
Да, когато разточвате тестото, оформете Поки в желаната от вас дебелина.
Трябва ли тестото абсолютно да се охлади в продължение на 30 минути? Моят учител казва, че мога да го имам в хладилника най-много за десет минути.
Ако вашият клас има фризер, опитайте да го охладите за 8-10 минути. Просто се уверете, че не замръзва.
Можете да добавите и допълнителни съставки. Например:
  • Oreo = смачкани бисквитки Oreo
  • млечен шоколад = сол или мента
  • бял шоколад = кокосови стърготини
  • фъстъчено масло = грозде желе.
  • Добавете ги, когато приключите с микровълняването на шоколада, Oreo пълнеж или фъстъчено масло.
l-groop.com © 2020