Как да си направите безглутенова торта с портокал и бадеми

Тази пищна торта е богата и на вкус е прекрасна, което е изненада, когато прочетете метода. Можете да ги разнообразите за десерт, като ги направите като малки кифли в декоративни формички и ги сервирате с пикантен сироп (включена рецепта) или с гъста сметана, сладолед и яйчен крем. Тортата може да се сервира леко топла или студена (по-малките мъфини са добре да се сервират горещи), тъй като по-голямата торта може да бъде по-деликатна и трудна за сервиране, когато е гореща.

Правене на тортата

Правене на тортата
Сварете портокалите цели за поне два часа в тиган с вода, за да покриете плодовете, като смените водата поне веднъж. Това се прави най-добре предишната вечер по време на готвене на вечерята, след което ги оставете да се отцедят и изстудят в хладилника за една нощ.
Четвъртите студени портокали и отстранете семената и сърцевината на корите. Оставете кожата и жар на портокала непокътнати.
Правене на тортата
Пюрирайте портокалите - кожата и всички - в хранителен комбайн до гладкост или ги прокарайте през сито.
Правене на тортата
Съберете останалите съставки. Загрейте фурната до 180 ° C / 356 ° F и подравнете тавата си за торта или флейтирани тенджери за мъфини.
Правене на тортата
С помощта на пюре разбийте яйцата и захарта, докато се сгъсти и побелеят на цвят и захарта се разтвори. Това отнема около четири минути.
Правене на тортата
Добавете бадемовото брашно, бакпулвера и портокала. Сгънете, докато се комбинира с помощта на голяма лъжица.
Правене на тортата
Прехвърлете в тавата си и печете за час. Използвайте тест за шиш, за да се уверите, че е готвен (шишът, когато е поставен, трябва да излезе чист).
  • Тиганите за мъфини може да се нуждаят от 20-25 минути.
Правене на тортата
Оставете да изстине и след това сервирайте.
Правене на тортата
Завършил.

Приготвяне на сиропа

Загрейте лимоновия сок, водата, захарта, канелата, подправките карамфил, ванилията в малък тиган.
Варете за пет минути. Сервирайте малко количество на кифла или филийка и гарнирайте с шам-фъстък.
Изберете най-ароматните портокали, които можете да направите, за предпочитане домашно отглеждани, ако имате късмет, за да имате портокалово дърво. Избягвайте "мека" или дебела кожа с портокалов сорт, тъй като те ще придадат по-малко портокалови аромати, отколкото по-сочен портокал.
Сварянето на портокалите премахва горчивината на кората във водата - ще бъде много горчива, ако я вкусите.
Не позволявайте портокалите да кипнат сухи - тази торта не е тествана с аромат на изгорял портокал.
l-groop.com © 2020