Как да направите Гай Ян

Гай янг е просто тайландско ястие, което съдържа пиле на скара, мариновано в соев сос и чесън.
Нарежете 2 скилидки чесън на ситни парченца и няколко стръка пресен кориандър.
Завъртете пилешката кожа надолу и намалете долната страна с нож. Това ще позволи на месото да поеме ароматите на маринатата.
Поставете пилето в купа и добавете нарязания чесън, кориандъра, лекия соев сос, кастер захарта и солта.
Работете съставките в пилето, като използвате ръцете си, като се уверите, че то стане напълно покрито в маринатата.
Покрийте със залепващ филм и оставете да се маринова за 30 минути.
Загрейте решетката до висока температура и поставете пилето върху нея. Грилете около 20 минути, като от време на време се обръщате, докато пилето се появи златисто кафяво и почернее на места.
Извадете пилето от скарата, нарежете го наполовина и сервирайте.
l-groop.com © 2020