Как да си направите плодова гювеч

Старомоден фаворит, който често виждате, предлаган в деликатеси като „Плодова салата Амброзия“. Плодова, орехова комбинация, вплетена в сладка възглавничка, лека лимонена основа с крем. Страхотен е за големи групи и все още е любим от всички възрасти. Може да се удвои като десерт и е хубаво, защото го правите преди време и не разчита на пресни сезонни плодове, за да продължат да вкусват страхотно. Това отнема известно разширено планиране, тъй като трябва да се охлади и да се настрои преди време. Препоръчва се хладилник за една нощ.
Поставете плодовете в голям гевгир и оставете да се отцедят за 30 минути или повече.
Леко препечете бадемите в тиган на печката при средно слаб огън при разбъркване, за да внимавате да не изгорят. Оставете да изстине.
С помощта на тежкия крем разбийте сметаната до твърд и дръжте охладен в хладилника.
Внимателно смесете заедно отцедените плодове, препечените бадеми и ружа в голяма купа за смесване, докато се комбинират равномерно.
Разбийте добре жълтъците с размах и добавете 4T захар. Поставете в двоен котел.
Постепенно разбийте лекия крем и лимоновия сок в жълтъците.
Бавно разбийте постоянно и гответе над вряла вода, докато стане гладка и гъста. Тя трябва да стане гъста като кремче. Извадете от котлона и оставете да се охлади, но не е настроен.
Замесете крем, като разбъркате в лъжица студен бита сметана, за да олекне. След това сгънете в останалата част от бита сметана, за да се комбинират.
Прибавете сместа от крема в купата за смесване на плодове и внимателно сгънете, докато се комбинират и покрият добре.
Изсипете в ястие с касерол 9 "x13" x2 "и охладете 24 часа. Нарежете на квадратчета, за да сервирате, или просто загребете с голяма лъжица за сервиране.
Завършил.
За по-красива презентация го направете в индивидуални чинии за сервиране или чаши и отгоре с половинка от марашино череша.
Персонализирайте плода по вкус на вашето семейство и приятел, като разменяте или добавяте различни плодове като наполовина грозде, фую хума, лонган, праскови, манго и т.н. или увеличавате количествата на любимите си плодове. Просто запазете съотношението плод към крем, едно и също.
Поръсете препечен кокосов орех отгоре за тропическо докосване и малко допълнителна дъвчене.
Чувствайте се свободни да добавите още бадеми, ако сте любител на ядките.
Уверете се, че плодът е добре изцеден или соковете ще изтекат и касеролът ще стане течен.
Не подслаждайте разбитата сметана. Зефирите вече съдържат много захар.
Ако кремовата смес излезе на бучка, прецедете я през сито с помощта на гумена шпатула или лъжица, за да я натиснете, преди да изстине, за да премахнете всички парчета варено яйце.
l-groop.com © 2020