Как да си направим френска превръзка

Направата на собствен дресинг е забавен и лесен начин да подправите всяка салата. Повечето превръзки изискват само няколко съставки, които вероятно вече са в кухнята ви килер. Френският дресинг е добър, защото е здравословен, лесен и допълва всяка салата.

Изработка на основна френска превръзка

Изработка на основна френска превръзка
Поставете съставките в голям блендер. Поставете всички съставки олиото в голям блендер.
  • Не поставяйте в малък блендер. Ако направите това, съставките могат да избухнат навсякъде на пазара. [1] X Изследователски източник
Изработка на основна френска превръзка
Пюрирайте съставките. Гледайте, за да сте сигурни, че всички съставки се комбинират заедно. Продължавайте това, докато лукът не се пюри напълно. [2]
Изработка на основна френска превръзка
Изсипете олиото. Докато пюрирате, бавно изсипете маслото в блендера. [3]
Изработка на основна френска превръзка
Замразете. След като приключите, охладете дресинга в хладилника за няколко часа, преди да използвате. [4] Можете да съхранявате превръзката в херметичен съд до 7 дни. [5]

Изработка на кремообразна френска превръзка

Изработка на кремообразна френска превръзка
Изсипете съставки в хранителен комбайн. Изсипете всички съставки в хранителен комбайн. Не слагайте маслото още. Дръжте го настрана.
  • Добавянето на майонеза е това, което прави дресинга кремообразен.
Изработка на кремообразна френска превръзка
Обработете съставките. Използвайте хранителния процесор, за да комбинирате съставките, докато станат гладки. [6] Продължете обработката, докато лукът не се пюри напълно. [7]
Изработка на кремообразна френска превръзка
Добавете маслото. Бавно добавете маслото в дресинга, докато го обработвате.
Изработка на кремообразна френска превръзка
Замразете. Превръзката е най-добра, ако се сервира охладена, но може да се сервира веднага. Съхранявайте в херметически контейнер до една седмица. [8]
Изработка на кремообразна френска превръзка
Опитайте някои вариации. Някои други подправки и аромати, които можете да добавите към дресинга, включват 2 чаени лъжички лимонов сок и 1 чаена лъжичка червен пипер. [9] Можете също да опитате 1 чаена лъжичка сос Уорчестършир. [10]
l-groop.com © 2020