Как да си направим френски боб къри в стил Andhra

Това е един специален начин за приготвяне на френски боб, базиран на кърито в стил Андхра от Индия. Това е вкусно, пикантно и затоплящо ястие, подходящо като храна самостоятелно или като гарнитура за вечеря.

Приготвяне на френския фасул

Приготвяне на френския фасул
Добавете нарязания френски боб в купа за смесване, гевгир или тенджера.
Приготвяне на френския фасул
Измийте добре боба под течаща вода.
Приготвяне на френския фасул
Изцедете водата с помощта на дланта си. Ако използвате гевгир, водата ще се оттича самостоятелно.
Приготвяне на френския фасул
Добавете прясна вода в тенджера. Добавете достатъчно, за да покриете боба.
Приготвяне на френския фасул
Сварете френския боб, докато просто омекне.

Пържене на френското боб къри

Пържене на френското боб къри
Добавете олиото в голям тиган. Добавете червените чили, синапените семена, киминовите семки и бялата леща. Сотирайте тези съставки заедно.
Пържене на френското боб къри
Добавете сварения френски боб.
Пържене на френското боб къри
Добавете сол на вкус. Смесете добре.
Пържене на френското боб къри
Поръсете настъргания пресен кокос върху боба.
Пържене на френското боб къри
Смесете добре.
Пържене на френското боб къри
Сервирайте френското къри боб с ориз или плосък хляб като роти.
Когато приготвяте френския боб, използването на тенджера за измиване на боба може да спести измиване на допълнително ястие.
l-groop.com © 2020