Как да си направим пица от четири сезона

Четири сезона пица, известна в Рим като , е перфектен, ако харесвате малко от всичко на вашата пица. Това е едновременно угощение и за стомаха, и за очите - вкусно и непобедимо! Докато традиционно гарнитурата е разделена на четири секции, представящи всеки сезон, можете да смесите нещата и все пак да хапнете чудесно.
Загрейте фурната , Задайте температурата на фурната на 225 ° C (430 ° F).
Разточете тестото. Поръсете малко брашно върху работната си повърхност и поставете тестото в центъра. Поръсете още малко брашно върху тестото и разточете добре от двете страни. Намажете кръглата тава за печене с брашно, за да не залепне тестото. С помощта на дланта изтласкайте тестото навън, образувайки селски кръг.
Направете пицата. Разпределете доматения сос върху основата за пица и разпръснете пармаската шунка, гъбите, каперсите, моцарелата, черните маслини, листата босилек и филетата от аншоа. Овкусете със сол и черен пипер и завършете като изсушите малко зехтин над пицата.
Пече се. Поставете в центъра на фурната и печете за петнадесет до двадесет минути.
Сервирайте. След като се изпече, извадете пицата от фурната и я извадете от тавата за печене. Настържете върху малко зехтин, нарежете на големи триъгълни филийки, гарнирайте с малко зеленина и сервирайте.
l-groop.com © 2020