Как да си направим флорентинци

Флорентините са любима следобедна почерпка с чай. Те са достатъчно сложни, за да сервират с най-доброто сребро за важни гости, но в същото време не са толкова претенциозни, че не можете да им се насладите сами, когато пожелаете.
Смесете бадемите, кори и череши заедно.
Изсипете маслото и разбъркайте добре. Добавете захарта и сметаната, след което разбъркайте отново. Оставете да се охлади от разтопеното масло.
Загрейте фурната до 190ºC / 375ºF.
Поставете чаена лъжичка смес за всяка бисквита върху тава за печене, облицована с хартия за печене. Оставете достатъчно място за всяка бисквита, тъй като има тенденция да се разпространява много.
Поставете тавата във фурната. Печете за 6-8 минути или докато бисквитите придобият сянка от бледо златисто кафяво по краищата.
Вземете кръгла резачка за бисквити и прекройте бисквитите, докато са още топли, в идеални кръгчета. Или можете да ги оставите такива, каквито са.
Поставете върху охлаждаща поставка и оставете, докато напълно изстине.
Разтопете шоколада в двоен котел. Разстелете разтопения шоколад от плоската страна (долната страна на тавата) на всяка бисквита и оставете да се утаи.
Завършил.
Не забравяйте да използвате незалепваща хартия и тава. Това са лепкави бисквити!
Да се ​​съхранява в херметичен контейнер. При по-топло време шоколадът ще се разтопи при пряка слънчева светлина, така че избягвайте да съхранявате близо до слънце.
l-groop.com © 2020