Как да си направим грозде от бъз

Elderflower granita е прост, но много ефективен леден десерт. Може да се направи така, че да съдържа аромата на бъз, или може да се направи с допълващи се аромати.

Сердечна граница от бъз

Сердечна граница от бъз
Изсипете бъз сърдечния в контейнера, устойчив на фризер. Добавете изворната вода. Разбъркайте заедно.
Сердечна граница от бъз
Поставете контейнера във фризера и оставете да замръзне за една нощ.
Сердечна граница от бъз
Извадете от фризера на следващия ден. Поставете в хладилника за 15 минути.
Сердечна граница от бъз
Извадете от хладилника. Плъзнете вилица през горната част на замръзналия гранитен лед, като влачите нагоре лющещите се парчета лед.
Сердечна граница от бъз
Поставете гранита в свеж съд. Той е готов за сервиране или можете да го замразите отново до времето на сервиране.

Граница от бъз, краставица и розмарин

Граница от бъз, краставица и розмарин
Направете инфузия на розмарин.
  • Донесете 1/2 чаша вода до кипене.
  • Добавете прясния или сушен розмарин във водата.
  • Отстранете от котлона. Отделете за 1/2 час за вливане. Добавеният аромат може да се освободи чрез натискане върху листата на розмарина с лъжица.
Граница от бъз, краставица и розмарин
Нарежете краставицата. Добавете парчетата към блендера или хранителния комбайн с бъзборда сърдечно. Смесете или обработете с пюре.
Граница от бъз, краставица и розмарин
След като инфузията на розмарин се изцеди достатъчно дълго, прецедете, за да премахнете стръковете или листата.
Граница от бъз, краставица и розмарин
Изсипете инфузията и сместа от краставици заедно в купа. Добавете сока от лимон или лайм и разбъркайте, за да се комбинират.
Граница от бъз, краставица и розмарин
Поставете в подходящ съд за замразяване. Добавете капак и поставете във фризера.
  • След 2 часа извадете от фризера и разбийте с вилица. Това помага на ледените кристали да се образуват правилно.
  • Продължавайте да правите това на всеки час, докато гранитата замръзне правилно.
Граница от бъз, краставица и розмарин
Сервирайте. Нагрейте гранита в десертни купички и сервирайте. Гарнирайте с къдрава краставица или малко клонче розмарин.

Гранита от бъз и нар

Гранита от бъз и нар
Направете запарка от джинджифил.
  • Добавете джинджифила и водата в тигана. Доведете до кипене.
  • Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.
Гранита от бъз и нар
Добавете лимоновия сок и захарта. Разбъркайте, докато се разтвори.
Гранита от бъз и нар
Отстранете от котлона. Прецедете в купа. Оставете да се охлади добре.
Гранита от бъз и нар
Добавете сок от нар и семена и бъз сърдечен. Разбъркайте.
Гранита от бъз и нар
Поставете сместа в подходящ контейнер за замразяване. Поставете във фризера.
  • След 2 часа извадете от фризера и разбийте с вилица. Това помага на ледените кристали да се образуват правилно.
  • Продължавайте да правите това на всеки час, докато гранитата замръзне правилно. Готов е, когато консистенцията е лека и ледена.
Гранита от бъз и нар
Сервирайте. Нагрейте гранита в десертни купи. Гарнирайте със семена от нар.
l-groop.com © 2020