Как да си направим яйчена салата с авокадо вместо Майо

Тази яйчена салата съдържа много протеини и здравословни мазнини. Можете да го сервирате в купа или да го използвате в сандвичи. Още по-здравословната версия е да сервирате вашата авокадо яйчена салата с нискокалорични бисквити с високо съдържание на фибри.

Пригответе твърдо сварените яйца

Пригответе твърдо сварените яйца
Поставете яйцата в тенджера в един слой.
Пригответе твърдо сварените яйца
Напълнете тигана с достатъчно вода, за да покрие яйцата с поне 1 ”.
Пригответе твърдо сварените яйца
Покрийте тигана и докарайте водата до варене на силен огън.
Пригответе твърдо сварените яйца
Извадете тигана от горелката веднага след като водата започне да кипи.
Пригответе твърдо сварените яйца
Оставете яйцата да престоят в горещата вода за 15 до 20 минути.
Пригответе твърдо сварените яйца
Извадете едно яйце от горещата вода след 15 минути и тествайте за готовност.
  • Обелете яйцето и го нарежете на половина, за да видите дали жълтъкът е сготвен.
  • Оставете яйцата да престоят в горещата вода за още 5 минути, ако жълтъкът от вашето тестово яйце не е добре сварен.
Пригответе твърдо сварените яйца
Изсипете горещата вода от тигана.
Пригответе твърдо сварените яйца
Напълнете тигана със студена вода и оставете яйцата да изстинат.
Пригответе твърдо сварените яйца
Обелете яйцата.
Пригответе твърдо сварените яйца
Изплакнете яйцата под студена течаща вода, след като ги обелите.
Пригответе твърдо сварените яйца
Поставете обелените яйца на дъска за рязане и ги накълцайте грубо. ,

Смесете заедно съставките

Смесете заедно съставките
Размесете авокадото в средна купа с помощта на вилица или картофено пюре.
Смесете заедно съставките
Добавете нарязаните яйца и продължете да месите, докато съставките се смесят. Добре е, ако сместа е някак на бучка.
Смесете заедно съставките
Добавете в горчицата, оцета, чесъна на прах, копър плевел и сол.
Смесете заедно съставките
Разбъркайте в подправките точно докато всички съставки се смесят.
Смесете заедно съставките
Разпределете сместа върху филийки хляб или в опаковка.
Смесете заедно съставките
Сервирайте го с маруля и домат или гарнитура от копър от туршия, ако желаете.
Можете да добавите други съставки към тази основна салата, като нарязан спанак, целина, лук и люспи от червен пипер.
Разстелете филийките или обвивките с хляб с обикновено кисело мляко, ако искате да добавите влага в ястието си.
Тази рецепта за салата от авокадо с яйца трябва да се съхранява в хладилник, ако няма да я сервирате веднага след приготвянето й.
l-groop.com © 2020