Как да си направите торта от пеперуди от пеперуди

Попчета или топки за торти са чудесен и уникален начин да се отдадете на торти, без да се налага да променяте рецепта. Малки по размер, те могат да се ползват от деца и възрастни за всеки повод.

Създаване на сместа за кекс

Създаване на сместа за кекс
Изпечете тортата , Следвайте конкретната рецепта, която използвате, включително предлаганите от нея съставки, съдове и съдове за печене, стъпки или инструкции, температура на фурната и време за печене.
Създаване на сместа за кекс
парче тортата. С влажен нож нарежете тортата на секции или на четвъртинки. Това позволява вътрешностите на тортата да се охлаждат по-бързо, вместо да се охлажда тортата отвън.
Създаване на сместа за кекс
Натрошете тортата. Когато парчетата торта са достигнали стайна температура или са достатъчно хладни, за да се справят, използвайте ръцете си, за да раздробите тортата в голяма купа за смесване. Разбийте всички парчета, особено всички твърди ъгли.
Създаване на сместа за кекс
Добавете глазура. Започнете с 1/4 чаша за измръзване и шепа или две натрошени бонбони Butterfinger в купата. Използвайте дървена лъжица, за да включите старателно трохите за торта и измръзвате заедно, докато постигнете консистенция на тестото, сякаш правите тесто за бисквитки. Добавете допълнително глазуриране, ако е необходимо.
Създаване на сместа за кекс
Сместа се охлажда в хладилник. Охлаждането на сместа ви улеснява да я разточите на топки.

Изработване на топки за торта

Изработване на топки за торта
Загрейте сместа. Използвайте скутер за тесто за бисквитки, за да ви помогне да направите равномерни количества топка, около 1 супена лъжица (15 грама). За да избегнете многозадачността, загребете цялата смес и поставете топките върху равна повърхност (като лист за печене или плот), облицована с пергаментова хартия.
Изработване на топки за торта
Разточете топките за торта. Използвайте двете си длани на ръцете и кръгнете всяка топка с кръгово движение, за да може всички плоски повърхности да станат равномерно кръгли.
Изработване на топки за торта
Охладете топките за торта. За най-добри резултати се препоръчва да охлаждате топките за торта поне два часа. По този начин, всяко покритие няма да повлияе на подготвената торта при потапяне.

Потапяне на тортите за торти

Потапяне на тортите за торти
Разтопете шоколада. Можете или да използвате микровълнова печка или създайте двоен бойлер , Разбъркайте шоколада, за да сте сигурни, че всичко се разтопи равномерно.
Потапяне на тортите за торти
Поставете пръчици в топките за торта. Набодете ги в центъра, просто достатъчно, за да ги вземете от пергаментната хартия и задръжте.
  • Ако искате да представите топки за торта на клечка, се препоръчва да използвате пръчици близалки, които могат да бъдат намерени в специални пътеки за печене. Потопете около 1/2 инча (1,27 см) от пръчката в разтопения шоколад, преди да ги поставите в топките за торта.
  • Ако искате да представите тортите за торта в декоративни индивидуални опаковки, пъхайте ги с клечки за зъби.
Потапяне на тортите за торти
Потопете топките за торта. Докато държите пръчката за близалка или клечката за зъби, потопете топката за торта в разтопения шоколад. Когато го повдигате обратно нагоре, леко ги повдигайте с въртеливо движение или ги подавайте леко.
  • Ако използвате клечки за зъби, извадете ги от топките. Добавете много малко количество допълнително разтопен шоколад, за да покриете дупките. Можете да използвате гърба на лъжицата, за да разпределите равномерно всяко допълнително покритие.
Потапяне на тортите за торти
Повторете с останалите. Поставете покритата с шоколад торта на същото място върху восъчната хартия. Вземете следващия и повторете потапянето, докато всичко се покрие.

Декориране на тортите топки

Намажете допълнително разтопен шоколад отгоре. Можете да създавате дори зигзагообразни линии, като движите ръката си напред-назад по еднакъв начин през целия лист топки за торта.
Декориране на тортите топки
Използвайте бонбоните Butterfinger върху топките за торта. Можете или да поръсите на ръка, или да го натопите в бонбоните, докато шоколадът все още е в течно състояние, ако не сте накацали шоколада отгоре.
Декориране на тортите топки
Охладете топките за торта отново. За да сте сигурни, че твърдото покритие и всякакви заливки изглеждат по-равномерни, поставете топките за торта във фризер или хладилник за около час или два.
Декориране на тортите топки
Завършил.
Те също могат да бъдат създадени на малки барове. Вместо да ги разточвате на кръгли топки, оформете ги на квадратчета преди всякакви потапяния.
l-groop.com © 2020