Как да готвя южен омлет

Ето едно вкусно ястие, което лесно можете да приготвите за закуска, обяд или вечеря.
Натрошете всички зеленчуци или меса, които искате да добавите, преди да започнете. Пригответе всичко, преди да включите тигана.
Разбийте 3 яйца в купа и ги разбийте с вилица или разбийте, докато цветът стане равномерен. Малко въздух в сместа ще направи за по-лек омлет.
Загрейте тигана празен на среден огън. Когато е сравнително топло, капнете в малко масло или намажете с малко олио и оставете това да загрее.
Соте всички меса, които все още не са варени. Това е добра възможност да използвате остатъчни парчета месо.
Сотирайте зеленчуците, като започнете от тези, които се нуждаят от най-много готвене. Гответе, докато станат хрупкави.
Добавете малко сол и малко повече черен пипер и изсипете яйцата.
Оставете омлета да се готви известно време. Можете да повдигнете ръба, ако трябва да видите колко добре е направено, но не го разбърквайте. Това е омлет, а не бъркани яйца.
Добавете настъргано или нарязано на ситно сирене.
Обърнете омлета и го сварете от другата страна. Добавете още подправки, ако желаете.
Плъзнете готовия омлет върху чиния. Гарнирайте с повече сирене, заквасена сметана, салса , гуакамоле и всичко друго, което бихте искали.
Сервирайте с вашия избор на гарнитури.
Завършил.
Ако искате да препечете с омлета, започнете го приблизително в същия момент, в който изсипете яйцата.
Опитайте тези допълнения според сезона:
  • Нарязани чушки по ваш избор на цветове.
  • спанак
  • Броколи
  • Зелен боб
  • гъби
  • шунка
  • Пиле
  • бекон
  • наденица
Три яйца са приблизително подходящи за един гладен човек. Можете да коригирате количествата, ако готвите за повече хора.
Сервирайте ги в тортила, ако предпочитате нещо освен тост.
Никога не оставяйте печката без надзор, ако е включена
l-groop.com © 2020