Как да изпечете кифли с лимон и кандиран

Тези мъфини, вместо да се правят с лимонов сок, се докосват с лимон само чрез използването на лимонова кора в тестото. Самите мъфини са много леки и нежни, в голяма степен, защото рецептата изисква заедно да намажете маслото и захарта, както може да направите за кекс. Те не са достатъчно сладки, за да бъдат сбъркани с тортата, но в същото време те не попадат в този капан, в който няма достатъчно захар, както правят някои мъфини.
Загрейте фурната до 400ºF / 200ºC. Линия калай за мъфини с 12 чаши с хартиени облицовки.
В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.
В голяма купа смесете заедно маслото и захарта до светлина. Разбийте в яйцата едно по едно, последвано от лимонова кора и екстракт от ванилия.
Редувайте добавянето на брашнената смес и млякото към сместа масло / захар, като работите в две или три добавки и биете на ниска скорост (или на ръка) само докато се комбинират. Разбъркайте захаросания джинджифил.
Разпределете равномерно тестото в подготвени чаши за мъфини и печете около 15 минути, докато тестер не излезе чист и горната част на мъфините се извива обратно при леко натискане.
Охладете на телена поставка, като намажете с лимонена глазура (отдолу), докато мъфините все още са леко топли.
Направете глазурата от лимон. В малка купа комбинирайте захарта на сладкарите с достатъчно лимонов сок, за да направите глазура, която ще се изсуши лесно от зъбите на вилица. Не е нужно да сте точни и винаги можете да добавите или малко повече сок или малко повече захар, за да постигнете добра консистенция.
Разточете малко глазура върху всеки мъфин и оставете да изсъхне поне няколко минути преди сервиране.
Завършил.
Каква е разликата между кифла и кекс?
Cupcakes са само по-малки торти, които обикновено са много сладки и меки. Те често са заледени или замръзнали, а горната им част не е много по-голяма от дъното им. От друга страна, кифлите могат да бъдат сладки или чубрици, но обикновено имат по-груба трохи и по-големи върхове.
Тези кифли имат отличен баланс като цяло и могат да се консумират обикновени, с чаша или чай или кафе, както и с малко масло на закуска.
Захаросаният джинджифил повишава сладостта на мъфините и осигурява малко хрускане всеки път, когато срещнете необичайно сладко парче. Ако можете, използвайте кристализирания чипс от джинджифил (предварително нарязан захаросан джинджифил), който има по-висока дажба захар към джинджифил от повечето, но все пак пренасяте много вкус на джинджифил, особено ако ги ядете повече от няколко време.
Винаги бъдете внимателни, когато предлагате горещи елементи. Носете ръкавици с фурна. Наблюдавайте малки деца.
l-groop.com © 2020